Sapientemente curato per oltre 5 anni, il Montecolo nasce dall’unione delle migliori uve di due vendemmie differenti: 2009 e 2010. Ottima annata per tutta la Franciacorta la prima; meno la seconda, che ha reso al meglio su terreni magri e
Allyouneediswine ha scovato questa piccola realtà siciliana, da cui si è lasciato ammaliare dalla grande forza nel racconto che ci mettono. E noi adoriamo il sentimento che si impiega in ciò che si fa. Parliamo allora del Modus Bibendi Nero d’Avola,
In vendita nei migliori ristoranti e Hotel nonché nelle migliori enoteche d’Italia, Veuve Clicquot Vintage 2008 è una perfetta combinazione di potenza, freschezza e finezza, che termina con un finale incredibilmente persistente. Il suo colore giallo oro, limpido e brillante,
In vendita nei migliori ristoranti e Hotel nonché nelle migliori enoteche d’Italia, Veuve Clicquot Vintage 2008 è una perfetta combinazione di potenza, freschezza e finezza, che termina con un finale incredibilmente persistente. Il suo colore giallo oro, limpido e brillante,
Allyouneediswine ha scovato questa piccola realtà siciliana, da cui si è lasciato ammaliare dalla grande forza nel racconto che ci mettono. E noi adoriamo il sentimento che si impiega in ciò che si fa. Parliamo allora del Modus Bibendi Nero d’Avola,
Che bello parlare e venire a conoscenza di piccole realtà che fanno magie
Il Villa Fidelia Rosso è un blend di Merlot 70% Cabernet Sauvignon 20% Cabernet Franc 10%. Le uve provengono da vigneti di circa 19-20 anni situati sulle colline di Spello ed Assisi a circa 400 m di altitudine.
Che bello parlare e venire a conoscenza di piccole realtà che fanno magie
E poi diciamo che l'Italia non si muove. Qui siamo di fronte a una rivoluzione! Uva e materiale di scarto del mondo del vino che letteralmente "si vestono di nuovo" e diventano altro; si trasformano. In un biomateriale, ad esempio, di cui
Sul Prosecco Superiore di Cartizze DOCG, puntiamo il riflettore, la cui uva viene raccolta manualmente in cassetta sui crinali delle colline di Cartizze. Le uve vengono poi pressate in modo soffice per ottenere un mosto illimpidito mediante operazioni di refrigerazione. Segue