Vabbeh! Cosa stiamo qui a dire? Che come si mangia in Italia, da nessun altra parte al mondo? In gran parte, è verità. Prendi un aereo, gira il mondo in lungo e in largo, assaggia tutto ciò che i luoghi possano offrirti (dalle chapati indiane ai noodles cinesi, dai piatti cileni al pesce del pacifico) e poi ti rendi conto che, in Italia, c’è tutto il gusto del mondo; partendo, ca va sans dire, dalla pasta. Qui parliamo di pasta al vino; paccheri, per la precisione.

Per gustare gusto, aroma e colore, in una sola forchettata.