Chef del ristorante bistellato Caino di Montemerano la cucina della sua terra, la Maremma, Valeria Piccini ce l’ha nel DNA. Autodidatta, con un diploma di perito chimico, Valeria inizia affiancando ai fornelli la suocera: infatti Caino è l’abbreviazione di Carisio, il
Un fine settimana nelle splendide acque dell’Isola d’Elba con sosta a Porto Azzurro e visita ad una delle cantine più interessanti dell’Isola. Due giorni di pieno
Partiamo da un'azienda vinicola, della zona della Valpolicella, in cui si producono vini di grande eccellenza nel panorama enologico nazionale; e poi parliamo di gioielli.
Quattrocieli, azienda giovane e siciliana, nata con lo scopo di produrre un ottimo vino, fresco e genuino, in perfetto equilibrio tra modernità e tradizione,i vini Quattrocieli non sono solo pop, giovani e brillanti, ma anche sicilianissimi, strettamente ancorati a quei
Sapientemente curato per oltre 5 anni, il Montecolo nasce dall’unione delle migliori uve di due vendemmie differenti: 2009 e 2010. Ottima annata per tutta la Franciacorta la prima; meno la seconda, che ha reso al meglio su terreni magri e
Facile dire candele! Quei piccoli o grandi agglomerati di cera che illuminano angoli, tavole e ambienti in cui perdersi con la delicatezza che ispirano. Ma non tutte sono uguali. Queste, per noi, hanno della genialità
Allyouneediswine ha scovato questa piccola realtà siciliana, da cui si è lasciato ammaliare dalla grande forza nel racconto che ci mettono. E noi adoriamo il sentimento che si impiega in ciò che si fa. Parliamo allora del Modus Bibendi Nero d’Avola,
Maurizio Zanella nasce nel 1956 e muove i suoi primi passi nel mondo del vino grazie agli studi di agraria e all’idea della madre di acquistare, negli anni Sessanta, una piccola casa in collina, chiamata “Ca’ del bosc”